Castellina in Chianti - Toscana

Tavola di Guido

Chef Guido Haverkock

La terrazza con giardino, l’ambiente luminoso, accogliente e rilassante di Locanda Le Piazze, fanno da cornice alle creazioni di Chef Haverkock, coadiuvato dalla sua brigata.

Le sommelier, con il loro sorriso, vi metteranno a vostro agio in sala.

Preparatevi ad una esperienza culinaria unica.

La cucina

Il ristorante curato dal nostro Chef Guido Haverkock e dalla sua brigata, propone una cucina con i migliori ingredienti toscani che la stagione offre. 

La nostra Azienda Agricola One Belvedere, a meno di 3 km da noi, fornisce frutta, verdura e olio extravergine di oliva da agricoltura rigenerativa ed il restante arriva da produttori toscani selezionati con cura e attenzione.

Là dove è possibile produciamo in casa le nostre materie prime come pancetta, aceto, senape, pane e tanto altro.

Proposte di menù

La nostra proposta Hic et nunc (Qui ed ora) riassume come la preparazione del cibo, e il team che se ne occupa, siano guidati dall’unicità del momento.

Per garantire un miglior servizio, vi informiamo che a partire da 5 persone offriamo il menu degustazione per tutto il tavolo oppure la scelta alla carte di due piatti diversi per portata uguale per tutti i commensali.

Per la miglior esperienza culinaria consigliamo a tutti i nostri clienti il Menù Degustazione.

Il menù a sorpresa è dedicato per chi non ha restrizioni alimentari e si vuole affidare al nostro Chef per un’esperienza da vivere “Qui ed Ora”. 

La nostra proposta è di sei portate e termina a vostra scelta con una selezione di formaggi o un dessert.

Il Menù Degustazione è disponibile esclusivamente per l’intero tavolo al prezzo di € 90 a persona.

Con piacere abbiniamo un calice di vino per ogni portata del menù al prezzo totale di € 40 a persona.

Proponiamo inoltre un abbinamento di bevande alcoliche a sorpresa al prezzo totale di € 40 a persona.