Castellina in Chianti - Toscana

Tavola di Guido

Chef Guido Haverkock

La terrazza con giardino, l’ambiente luminoso, accogliente e rilassante di Locanda Le Piazze, fanno da cornice alle creazioni di Chef Haverkock, coadiuvato dalla sua brigata.

Le sommelier, con il loro sorriso, vi metteranno a vostro agio in sala.

Preparatevi ad una esperienza culinaria unica.

Cucina

Il ristorante curato dal nostro Chef Guido Haverkock e dalla sua brigata, propone una cucina con i migliori ingredienti toscani che la stagione offre. 

La nostra Azienda Agricola One Belvedere, a meno di 3 km da noi, fornisce frutta, verdura e olio extravergine di oliva da agricoltura rigenerativa ed il restante arriva da produttori toscani selezionati con cura e attenzione.

Là dove è possibile produciamo in casa le nostre materie prime come pancetta, aceto, senape, pane e tanto altro.

Proposte di menù

La nostra proposta Hic et nunc (Qui ed ora) riassume come la preparazione del cibo, e il team che se ne occupa, siano guidati dall’unicità del momento.

Per garantire un miglior servizio, vi informiamo che a partire da 5 persone offriamo il menu degustazione per tutto il tavolo oppure la scelta alla carte di due piatti diversi per portata uguale per tutti i commensali.

Per la miglior esperienza culinaria consigliamo a tutti i nostri clienti il Menù Degustazione.

Il menù a sorpresa è dedicato per chi non ha restrizioni alimentari e si vuole affidare al nostro Chef per un’esperienza da vivere “Qui ed Ora”. 

La nostra proposta è di sei portate e termina a vostra scelta con una selezione di formaggi o un dessert.

Il Menù Degustazione è disponibile esclusivamente per l’intero tavolo al prezzo di € 90 a persona.

Con piacere abbiniamo un calice di vino per ogni portata del menù al prezzo totale di € 40 a persona.

Proponiamo inoltre un abbinamento di bevande alcoliche a sorpresa al prezzo totale di € 40 a persona.

Greetings from Tavola di Guido!
We wish you a Merry Christmas
and a great start of new year 2024

Buone feste da Tavola di Guido!
Vi auguriamo un buon Natale
ed un grande inizio di 2024

Tavola di Guido

Guido’s Tavola will open
on Thursday 11 April.

Tavola di Guido aprirà
giovedì 11 aprile.